Llegar al restaurante (jatetxean sartu)

El primer paso al ir a un restaurante: entrar, saludar, pedir mesa o confirmar la reserva. Aquí tienes las fórmulas básicas.

Tipos de sitio donde comer

Euskera	Castellano
jatetxea	restaurante
erretegia	parrilla / asador
sagardotegia	sidrería
taberna	bar
pizzeria	pizzería
hanburgeseria	hamburguesería
elkartea	sociedad gastronómica

Personajes de la escena

• Bezeroa — el cliente
• Zerbitzaria — el/la camarero/a
• Mahaia — la mesa

Llegar sin reserva

— Egun on! Mahai bat bi lagunentzat, mesedez.

— Bai, jarraitu mesedez. Hemen daukazue mahai bat.

Frases útiles:

• Mahai bat, mesedez. — Una mesa, por favor.
• Bi lagunentzat / lau lagunentzat. — Para dos / cuatro personas.
• Eserlekurik baduzue? — ¿Tenéis sitio?

Hacer una reserva

Por teléfono o presencial, hay un guion casi fijo:

— Egun on! “Kutixi” jatetxea al da? — ¿Es el restaurante “Kutixi”?

— Bai, hala da. Zer nahi duzu? — Sí. ¿Qué desea?

— Erreserba bat egin nahi dut, bihar gauerako. — Quiero hacer una reserva, para mañana por la noche.

— Zenbat lagunentzat? — ¿Para cuántas personas?

— Lau lagun izango gara. — Seremos cuatro personas.

— Zer ordutan afaldu nahi duzue? — ¿A qué hora queréis cenar?

— Bederatziak aldera. — Sobre las nueve.

— Noren izenean? — ¿A nombre de quién?

— Mikelen izenean. — A nombre de Mikel.

Frases que oirás

• Itxaron pixka bat, mesedez. — Espere un poco, por favor.
• Jarraitu mesedez. — Sigan, por favor (señalando la mesa).
• Hemen daukazue. — Aquí lo tienen.
• Karta nahi duzue? — ¿Quieren la carta?

Nota cultural: los elkarteak o sociedades gastronómicas son espacios típicos de Euskal Herria donde la comida la prepara y limpia el grupo de socios mismo. No funcionan como restaurantes públicos, pero conviene saber que existen porque oirás la palabra muchísimo.