Im Restaurant ankommen (jatetxean sartu)

Der erste Schritt beim Restaurantbesuch: eintreten, grüßen, nach einem Tisch fragen oder die Reservierung bestätigen. Hier sind die grundlegenden Formulierungen.

Arten von Lokalen

Baskisch	Deutsch
jatetxea	Restaurant
erretegia	Grillrestaurant
sagardotegia	Cidrerie
taberna	Bar
pizzeria	Pizzeria
hanburgeseria	Burger-Restaurant
elkartea	gastronomische Gesellschaft

Die Personen der Szene

• Bezeroa — der Kunde
• Zerbitzaria — der Kellner / die Kellnerin
• Mahaia — der Tisch

Ankunft ohne Reservierung

— Egun on! Mahai bat bi lagunentzat, mesedez.

— Bai, jarraitu mesedez. Hemen daukazue mahai bat.

Nützliche Sätze:

• Mahai bat, mesedez. — Einen Tisch, bitte.
• Bi lagunentzat / lau lagunentzat. — Für zwei / vier Personen.
• Eserlekurik baduzue? — Haben Sie Platz?

Eine Reservierung machen

Am Telefon oder persönlich gibt es ein fast festes Skript:

— Egun on! “Kutixi” jatetxea al da? — Ist das das Restaurant “Kutixi”?

— Bai, hala da. Zer nahi duzu? — Ja. Was wünschen Sie?

— Erreserba bat egin nahi dut, bihar gauerako. — Ich möchte eine Reservierung für morgen Abend machen.

— Zenbat lagunentzat? — Für wie viele Personen?

— Lau lagun izango gara. — Wir sind zu viert.

— Zer ordutan afaldu nahi duzue? — Um wie viel Uhr möchten Sie zu Abend essen?

— Bederatziak aldera. — Gegen neun.

— Noren izenean? — Auf welchen Namen?

— Mikelen izenean. — Auf den Namen Mikel.

Sätze, die du hören wirst

• Itxaron pixka bat, mesedez. — Warten Sie einen Moment, bitte.
• Jarraitu mesedez. — Folgen Sie mir bitte (auf den Tisch zeigend).
• Hemen daukazue. — Hier, bitte.
• Karta nahi duzue? — Möchten Sie die Speisekarte?

Kultureller Hinweis: Die elkarteak oder gastronomischen Gesellschaften sind typische Orte in Euskal Herria, wo das Essen von den Mitgliedern selbst zubereitet und aufgeräumt wird. Sie funktionieren nicht wie öffentliche Restaurants, aber es ist gut zu wissen, dass es sie gibt, denn du wirst das Wort sehr oft hören.