Im Restaurant ankommen (jatetxean sartu)

Der erste Schritt beim Besuch eines Restaurants: hineingehen, grüßen, einen Tisch erbitten oder die Reservierung bestätigen. Hier hast du die grundlegenden Formeln.

Arten von Orten zum Essen

Euskera	Deutsch
jatetxea	Restaurant
erretegia	Grill / Bratstube
sagardotegia	Cidre-Schenke
taberna	Bar
pizzeria	Pizzeria
hanburgeseria	Burgerladen
elkartea	gastronomische Gesellschaft

Personen der Szene

• Bezeroa — der Kunde
• Zerbitzaria — der/die Kellner/in
• Mahaia — der Tisch

Ohne Reservierung ankommen

— Egun on! Mahai bat bi lagunentzat, mesedez.

— Bai, jarraitu mesedez. Hemen daukazue mahai bat.

Nützliche Sätze:

• Mahai bat, mesedez. — Einen Tisch, bitte.
• Bi lagunentzat / lau lagunentzat. — Für zwei / vier Personen.
• Eserlekurik baduzue? — Habt ihr Platz?

Eine Reservierung machen

Ob telefonisch oder persönlich, es gibt ein fast festes Drehbuch:

— Egun on! “Kutixi” jatetxea al da? — Ist das das Restaurant “Kutixi”?

— Bai, hala da. Zer nahi duzu? — Ja. Was wünschen Sie?

— Erreserba bat egin nahi dut, bihar gauerako. — Ich möchte eine Reservierung machen, für morgen Abend.

— Zenbat lagunentzat? — Für wie viele Personen?

— Lau lagun izango gara. — Wir werden vier Personen sein.

— Zer ordutan afaldu nahi duzue? — Um wie viel Uhr möchtet ihr zu Abend essen?

— Bederatziak aldera. — Gegen neun.

— Noren izenean? — Auf welchen Namen?

— Mikelen izenean. — Auf den Namen Mikel.

Sätze, die du hören wirst

• Itxaron pixka bat, mesedez. — Warten Sie einen Moment, bitte.
• Jarraitu mesedez. — Folgen Sie mir bitte (während man zum Tisch weist).
• Hemen daukazue. — Hier haben Sie es.
• Karta nahi duzue? — Möchtet ihr die Karte?

Kulturelle Anmerkung: die elkarteak oder gastronomischen Gesellschaften sind typische Räume im Euskal Herria, in denen das Essen von der Gruppe der Mitglieder selbst zubereitet und aufgeräumt wird. Sie funktionieren nicht wie öffentliche Restaurants, aber es ist gut zu wissen, dass es sie gibt, denn du wirst dieses Wort sehr häufig hören.