Chegar ao restaurante (jatetxean sartu)

O primeiro passo ao ir a um restaurante: entrar, cumprimentar, pedir uma mesa ou confirmar a reserva. Aqui estão as fórmulas básicas.

Tipos de lugares para comer

Basco	Português
jatetxea	restaurante
erretegia	churrascaria / assador
sagardotegia	sidreria
taberna	bar
pizzeria	pizzaria
hanburgeseria	hamburgueria
elkartea	sociedade gastronômica

Personagens da cena

• Bezeroa — o cliente
• Zerbitzaria — o garçom / a garçonete
• Mahaia — a mesa

Chegar sem reserva

— Egun on! Mahai bat bi lagunentzat, mesedez.

— Bai, jarraitu mesedez. Hemen daukazue mahai bat.

Frases úteis:

• Mahai bat, mesedez. — Uma mesa, por favor.
• Bi lagunentzat / lau lagunentzat. — Para duas / quatro pessoas.
• Eserlekurik baduzue? — Vocês têm lugar?

Fazer uma reserva

Por telefone ou pessoalmente, o roteiro é quase sempre o mesmo:

— Egun on! “Kutixi” jatetxea al da? — É o restaurante “Kutixi”?

— Bai, hala da. Zer nahi duzu? — Sim. O que deseja?

— Erreserba bat egin nahi dut, bihar gauerako. — Quero fazer uma reserva, para amanhã à noite.

— Zenbat lagunentzat? — Para quantas pessoas?

— Lau lagun izango gara. — Seremos quatro pessoas.

— Zer ordutan afaldu nahi duzue? — A que horas vocês querem jantar?

— Bederatziak aldera. — Por volta das nove.

— Noren izenean? — Em nome de quem?

— Mikelen izenean. — Em nome de Mikel.

Frases que você ouvirá

• Itxaron pixka bat, mesedez. — Espere um pouco, por favor.
• Jarraitu mesedez. — Sigam, por favor (apontando para a mesa).
• Hemen daukazue. — Aqui está.
• Karta nahi duzue? — Vocês querem o cardápio?

Nota cultural: os elkarteak ou sociedades gastronômicas são espaços típicos de Euskal Herria onde a comida é preparada e a louça é lavada pelo próprio grupo de sócios. Não funcionam como restaurantes públicos, mas é bom saber que existem porque você ouvirá essa palavra muitas vezes.