Bebidas e comidas básicas

Uma boa parte da vida social em Euskal Herria passa pela taberna (o bar). Conhecer as bebidas e comidas básicas em basco abrirá portas para você imediatamente: um grupo de amigos, uma visita a uma cidade nova, um poteo. Começamos pelo vocabulário.

O café e suas variações

O café é provavelmente o que você mais vai pedir. Ele tem várias formas:

Euskera	Português
kafea	o café (genérico)
kafe hutsa	café puro (literalmente: “café puro/vazio”)
kafesnea	café com leite (de kafe + esne)
kafe ebakia	café cortado (ebaki = “cortado”)
kafe deskafeinatua	café descafeinado
infusioa	infusão
tea	chá

Kafesne significa literalmente “café-leite”. O basco forma muitas palavras compostas assim, sem hífen e com a palavra principal no final.

Outras bebidas

Euskera	Português
ura	a água
zumoa	suco
esnea	o leite
ardoa	vinho
ardo gorria	vinho tinto
ardo zuria	vinho branco
garagardoa	cerveja
zuritoa	chope (cerveja pequena, típica)
sagardoa	sidra
txakolina	txakoli (vinho branco basco)
patxarana	patxaran

Três palavras curiosas: sagardo (sidra) = sagar (maçã) + ardo (vinho); garagardo (cerveja) = garagar (cevada) + ardo; txakolina é um vinho branco jovem e leve, marca da casa em Euskadi.

Comidas básicas no bar

Para acompanhar o que você bebe:

Euskera	Português
ogia	o pão
gazta	queijo
urdaiazpikoa	presunto
tortilla	tortilla (de batata)
patata frijituak	batatas fritas
gozokia	doce (genérico)
txokolatea	chocolate

O artigo -a

Quase todas estas palavras levam -a no final quando aparecem “neutras” em uma frase: é o artigo “o / a”.

• Ardoa gustatzen zait. — Eu gosto do vinho.
• Ura nahi dut. — Quero água.

Quando você pede “um”, o -a desaparece e entra bat (“um/uma”):

• Kafe bat, mesedez. — Um café, por favor.
• Garagardo bat. — Uma cerveja.

Na lição 3, você verá isso em detalhes. Por enquanto, memorize as formas com -a para reconhecê-las no cardápio do bar.