Bebidas e comidas básicas

Boa parte da vida social em Euskal Herria passa pela taberna (o bar). Conhecer as bebidas e comidas básicas em euskera vai te abrir portas imediatas: uma turma de amigos, uma visita a um vilarejo novo, um poteo. Começamos pelo vocabulário.

O café e suas variantes

O café é provavelmente o que você mais vai pedir. Tem várias formas:

Euskera	Português
kafea	o café (genérico)
kafe hutsa	café puro (literal: “café puro/vazio”)
kafesnea	café com leite (de kafe + esne)
kafe ebakia	café pingado (ebaki = “cortado”)
kafe deskafeinatua	café descafeinado
infusioa	chá de ervas
tea	chá

Kafesne literalmente significa “café-leite”. O euskera forma muitas palavras compostas assim, sem hífen e com a palavra principal no final.

Outras bebidas

Euskera	Português
ura	a água
zumoa	suco
esnea	o leite
ardoa	vinho
ardo gorria	vinho tinto
ardo zuria	vinho branco
garagardoa	cerveja
zuritoa	chope pequeno (cerveja pequena, típica)
sagardoa	sidra
txakolina	txakoli (vinho branco basco)
patxarana	pacharán

Três palavras curiosas: sagardo (sidra) = sagar (maçã) + ardo (vinho); garagardo (cerveja) = garagar (cevada) + ardo; txakolina é um vinho branco jovem e leve, marca registrada de Euskadi.

Comidas básicas no bar

Para acompanhar o que você bebe:

Euskera	Português
ogia	o pão
gazta	queijo
urdaiazpikoa	presunto
tortilla	omelete (de batata)
patata frijituak	batatas fritas
gozokia	doce (genérico)
txokolatea	chocolate

O artigo -a

Quase todas essas palavras levam -a no final quando aparecem “neutras” em uma frase: é o artigo “o / a”.

• Ardoa gustatzen zait. — Eu gosto de vinho.
• Ura nahi dut. — Quero água.

Quando você pede “um”, desaparece o -a e entra bat (“um/uma”):

• Kafe bat, mesedez. — Um café, por favor.
• Garagardo bat. — Uma cerveja.

Na lição 3 você verá isso em detalhe. Por ora, memorize as formas com -a para reconhecê-las no cardápio do bar.