Основные напитки и блюда

Значительная часть социальной жизни в Euskal Herria проходит через taberna (бар). Знание основных напитков и блюд на эускера сразу откроет вам двери: компания друзей, поездка в новую деревню, poteo. Начнём со словарного запаса.

Кофе и его разновидности

Кофе — это, вероятно, то, что вы будете заказывать чаще всего. У него есть несколько форм:

Эускера	Русский
kafea	кофе (общее)
kafe hutsa	чёрный кофе (букв.: “чистый/пустой кофе”)
kafesnea	кофе с молоком (от kafe + esne)
kafe ebakia	кофе с каплей молока (ebaki = “разрезанный”)
kafe deskafeinatua	кофе без кофеина
infusioa	травяной настой
tea	чай

Kafesne буквально означает “кофе-молоко”. В эускера многие сложные слова образуются так, без дефиса и с главным словом в конце.

Другие напитки

Эускера	Русский
ura	вода
zumoa	сок
esnea	молоко
ardoa	вино
ardo gorria	красное вино
ardo zuria	белое вино
garagardoa	пиво
zuritoa	кружечка (маленькое пиво, типичное)
sagardoa	сидр
txakolina	чаколи (баскское белое вино)
patxarana	пачаран

Три любопытных слова: sagardo (сидр) = sagar (яблоко) + ardo (вино); garagardo (пиво) = garagar (ячмень) + ardo; txakolina — молодое лёгкое белое вино, фирменный знак Страны Басков.

Основные блюда в баре

Чтобы закусить то, что вы пьёте:

Эускера	Русский
ogia	хлеб
gazta	сыр
urdaiazpikoa	хамон
tortilla	тортилья (картофельная)
patata frijituak	картофель фри
gozokia	сладость (общее)
txokolatea	шоколад

Артикль -a

Почти все эти слова получают -a в конце, когда появляются “нейтрально” в предложении: это артикль “el / la”.

• Ardoa gustatzen zait. — Мне нравится вино.
• Ura nahi dut. — Я хочу воды.

Когда вы заказываете “один”, -a исчезает и появляется bat (“один/одна”):

• Kafe bat, mesedez. — Один кофе, пожалуйста.
• Garagardo bat. — Одно пиво.

В уроке 3 вы рассмотрите это подробно. Пока запомните формы с -a, чтобы узнавать их в меню бара.