Băuturi și mâncăruri de bază

O bună parte din viața socială din Euskal Herria se petrece în taberna (barul). Cunoașterea băuturilor și mâncărurilor de bază în euskera îți va deschide imediat uși: un grup de prieteni, o vizită într-un sat nou, un poteo. Începem cu vocabularul.

Cafeaua și variantele ei

Cafeaua este probabil ceea ce vei comanda cel mai des. Are mai multe forme:

Euskera	Română
kafea	cafeaua (generic)
kafe hutsa	cafea simplă (literal: “cafea pură/goală”)
kafesnea	cafea cu lapte (de la kafe + esne)
kafe ebakia	cafea scurtă (ebaki = “tăiat”)
kafe deskafeinatua	cafea decofeinizată
infusioa	infuzie
tea	ceai

Kafesne înseamnă literal “cafea-lapte”. Euskera formează multe cuvinte compuse în acest fel, fără cratimă și cu cuvântul principal la sfârșit.

Alte băuturi

Euskera	Română
ura	apa
zumoa	suc
esnea	laptele
ardoa	vin
ardo gorria	vin roșu
ardo zuria	vin alb
garagardoa	bere
zuritoa	halbă mică (bere mică, tipică)
sagardoa	cidru
txakolina	txakoli (vin alb bascesc)
patxarana	pacharán

Trei cuvinte curioase: sagardo (cidru) = sagar (măr) + ardo (vin); garagardo (bere) = garagar (orz) + ardo; txakolina este un vin alb tânăr și ușor, marcă a casei în Euskadi.

Mâncăruri de bază la bar

Pentru a însoți ceea ce bei:

Euskera	Română
ogia	pâinea
gazta	brânză
urdaiazpikoa	șuncă
tortilla	omletă (de cartofi)
patata frijituak	cartofi prăjiți
gozokia	dulce (generic)
txokolatea	ciocolată

Articolul -a

Aproape toate aceste cuvinte poartă -a la sfârșit când apar “neutre” într-o frază: este articolul “cel / cea”.

• Ardoa gustatzen zait. — Îmi place vinul.
• Ura nahi dut. — Vreau apă.

Când ceri “unul”, dispare -a și intră bat (“unul/una”):

• Kafe bat, mesedez. — O cafea, te rog.
• Garagardo bat. — O bere.

În lecția 3 vei vedea asta în detaliu. Deocamdată memorează formele cu -a ca să le recunoști pe lista de băuturi a barului.