Ordinare il cibo (eskatu)

Questa lezione presenta le formule per ordinare al ristorante: come strutturare lehen/bigarren/postrea, dire “per me” ed esprimere le proprie preferenze.

La domanda del cameriere

Il cameriere esordirà con una di queste frasi:

• Zer nahi duzu(e)? — Cosa desidera(te)?
• Zer hartuko duzu(e)? — Cosa prende(te)?
• Pentsatu duzu(e)? — Ha(vete) già deciso?

Strutturare l’ordinazione

Per organizzare la tua ordinazione, ci sono alcune espressioni molto utili:

Euskera	Italiano
Hasteko…	Per cominciare…
Bigarrenerako…	Come secondo…
Postrerako…	Come dessert…
Edateko…	Da bere…

Esempio completo:

Hasteko, entsalada nahi dut. Bigarrenerako, legatza. Postrerako, izozkia. Eta edateko, ardo zuria.

Per cominciare, un’insalata. Come secondo, nasello. Come dessert, gelato. E da bere, vino bianco.

Tre modi per ordinare

Struttura	Esempio	Quando
… hartuko dut	Legatza hartuko dut	prenderò…
… nahi dut	Legatza nahi dut	voglio…
Niretzat…	Niretzat, legatza	per me…

Niretzat è molto utile quando un commensale ordina per tutti: “Niretzat legatza, eta zuretzat?” (Per me, nasello, e per te?).

Esprimere preferenze

• Nahiago dut… — Preferisco…
  • Nahiago dut arraina haragia baino. — Preferisco il pesce alla carne.
• Ez dut … nahi. — Non voglio…
• Ez zait gustatzen. — Non mi piace.
• … gustatzen zait. — Mi piace…

Mini-dialogo a tavola

Zerbitzaria: Egun on! Zer nahi duzue bazkaltzeko?

Maialen: Nik, hasteko, arrain-zopa nahi dut.

Egoitz: Eta nik entsalada epela.

Z: Eta bigarrenerako?

Egoitz: Bakailaoa saltsan.

Maialen: Niretzat legatza, mesedez.

Z: Edateko, zer nahi duzue, ardo gorria ala zuria?

Maialen: Ardo zuria nahiago dut arrainarekin.

Egoitz: Niretzat ardo zuria ere bai, mesedez.

Nota culturale: nei piccoli ristoranti è molto frequente che un commensale ordini per tutto il gruppo (Niretzat legatza eta beretzat haragia — per me nasello e per lui/lei carne). Per questo niretzat / zuretzat / beretzat sono parole molto utili fin dal primo giorno.